6. Alles Fleisch oder was? "Fleisch" ist nicht gleich "Fleisch", und oftmals schon gar nicht das, was wir hinter diesem Begriff erwarten. Hier verbergen sich die größten Unterschiede in der Qualität verschiedener Trockenfutter. Zunächst einmal: Fleisch (und zwar hochwertiges, siehe unten) sollte die Hauptzutat in einem Trockenfutter sein. Nur so wird gewährleistet, dass unser "Hauswolf" ernährungsphysiologisch das bekommt, was er braucht. Wünschenswert wären 70% Fleischanteil. Leider gibt es ein solches Trockenfutter aus Kostengründen derzeit nicht. Sämtliche auf dem Markt befindliche Trockenfutter bestehen zum größten Teil (je billiger, desto mehr) aus Getreide. Getreide ist ein artwidriges Nahrungsmittel für unsere Hunde und kann von ihnen nur schlecht verdaut und verwertet werden. Es wird unter natürlichen Umständen auch von keinem Caniden als Nahrungsquelle gewählt - oder hat man schon einmal einen knabbernden Wolf oder Wildhund im Kornfeld gesehen? Hinsichtlich der Verträglichkeit von Getreide bestehen individuelle Unterschiede bis hin zur absoluten Unverträglichkeit. Oft sind Allergien, Haut- oder Haarprobleme sowie Verdauungs- oder Verhaltensauffälligkeiten beim Hund (Hyperaktivität) auf den hohen Getreideanteil im Trockenfutter zurück zu führen (besonders: Weizen und Soja). Man sollte daher zumindest ein Trockenfutter auswählen, bei dem der Fleischanteil so hoch wie möglich ist. Doch wie erkennt man das? Da die Zutaten in der Zutatenliste gemäß ihres anteiligen Gewichtes pro 100g in absteigender Reihenfolge aufgelistet werden, sollte der Fleischanteil hier an erster Stelle stehen. Doch Achtung! Steht hier nur "Fleisch" oder "Frischfleisch", handelt es sich um das Frischgewicht des Fleisches vor der Trocknung. Fleisch besteht aber zu 70% aus Wasser, welches ihm entzogen wird, bevor es der Futtergrundmischung zugegeben wird. Das getrocknete Fleisch rutscht also in der Zutatenliste weit nach unten. Plötzlich haben wir ein Futter, welches größtenteils aus Getreide = pflanzlichem Eiweiß besteht. Einzig ehrlich und korrekt ist die Deklaration von "Trockenfleisch", "getrocknetem Fleisch" oder "Trockenfleischmehl". Diese Begriffe geben den Fleischanteil in der Trockenmasse wieder. Stehen diese Zutaten an erster Stelle, handelt es sich um ein Futter mit einem relativ hohen Fleischanteil. Doch nicht nur hinsichtlich der Menge wird der Verbraucher in die Irre geführt. Hier einige Analysebegriffe und was sich dahinter verbirgt: Schlecht: "Huhn" : Schlachtabfälle! Im ungetrockneten Frischgewicht angegeben! "Hühnerfleisch": Ist (zum größten Teil) Fleisch, aber auch im Frischgewicht angegeben! "Hühnermehl": getrocknete Nebenerzeugnisse (Schnäbel, Füße etc.). KEIN Fleisch! "Fleischnebenerzeugnisse" = Hirn, Lunge, Nieren, Knochen, Blut, Därme, Mägen, Sehnen, Drüsen, Haut, sonstige Gewebe, Geschlechtsteile "Geflügelnebenerzeugnisse" = Federn, Füße, Köpfe... Gut: "Hühnertrockenfleisch", "getrocknetes Hühnerfleisch": Fleisch, und zwar im getrockneten Zustand "Hühnerfleischmehl": Hühnerfleisch getrocknet und gemahlen Ist lediglich "Fleisch" angegeben, ohne nähere Definition seiner Herkunft, darf es sich um verschiedenste Fleischsorten handeln (Schwein, Rind etc.). Es gilt für amerikanische Produkte (Herstellung nach AAFCO), dass dieses Fleisch aus Muskelfleisch, Herz, Zunge, Zwerchfell, Fett und Gefäßen in "natürlichen Proportionen" bestehen darf. Diese Gewichtung wäre, sofern sie den tatsächlich eingehalten wird, in Ordnung. Diese Vorschrift gilt nicht für europäische Produkte! Verfälscht werden die Zutatenlisten auch dadurch, dass Getreide (z.B. Reis, Weizen, Mais) in verschiedenen Einzelbestandteilen aufgeführt wird, was leider erlaubt ist. Zum Beispiel so: "Lammtrockenfleisch, gemahlener Reis, Reisgluten, Reiskleie, Reismehl, Hühnertrockenmehl, Hühnerfett, Sonnenblumenöl....." Die Hauptzutat dieses Trockenfutters ist Reis, obwohl das Lammfleisch korrekt als "Trockenfleisch" an erster Stelle steht. Das Lammfleisch könnte hier rein rechnerisch 20% ausmachen, während der Reisanteil vielleicht zusammen gefasst 75% beträgt... ***